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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-15
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高粉200克
牛奶120克
白糖20克
鸡蛋1个
杏仁适量
酵母粉 2克
黄油 20克
原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。
面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟。
取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个。
排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片。
烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820115116110138/
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