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杏仁大面包

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-15

16714人看过

查看评论 0条

杏仁大面包
杏仁大面包的主料:
高粉

高粉200克

牛奶

牛奶120克

杏仁大面包的辅料:
白糖

白糖20克

鸡蛋

鸡蛋1个

杏仁

杏仁适量

杏仁大面包的调料:
酵母粉

酵母粉 2克

黄油

黄油 20克

杏仁大面包的做法

原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段,可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。

面团取出排气,分成四份,滚圆,盖保鲜膜饧发20分钟。

取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个。

排入烤盘,放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液,撒杏仁片。

烤箱预热180度。中层,上下火,20分钟。上色后盖锡纸。


原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820115116110138/


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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