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豆沙炸糕

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-15

34人看过

查看评论 0条

豆沙炸糕
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豆沙炸糕的做法
主料: 小麦面粉80g 糯米粉80g 沸水120g 油10g 辅料: 蛋液适量 面包糠适量

1.准备材料。

2.面粉中一边冲入沸水,一边用筷子快速搅拌。

3.少量多次地淋入油,揉匀成面团。

4.将面团分成九等份,搓圆。

5.取一个面团按扁。

6.放入红豆沙馅。

7.将红豆沙馅包好搓圆收口向下。

8.依次包好所有的馅料。

9.取一个包好的面团先沾鸡蛋液,再裹面包糠。

10.轻轻按压成圆形扁坯。

11.依次做好所有的生坯。

12.空气炸锅180度预热5分钟,抽出空气炸锅的炸篮,将生坯摆放到炸篮里。

13.将炸篮推进炸锅,180度,约10分钟。

14.中间可以拉出炸篮查看,两面都金黄色后即可出锅。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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