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香菇青菜素包子

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-15

15人看过

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香菇青菜素包子
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香菇青菜素包子的做法
主料: 面粉300克 水150克 酵母3克 香菇青菜馅适量

1.温水化开酵母后倒入面粉揉光滑,发酵至两倍大。图中一个是发酵好的一个是刚揉好的面团

2.发酵至两倍大,手指沾面粉在发酵好的面团中间戳个洞洞不回缩就发酵好了

3.发酵好的面团再加入适量的干面粉揉至发酵前的状态,干面粉我是随机抓了两小把

4.这次包的比较大个,均匀分成8份

5.用擀面杖擀成中间稍厚四周薄的面皮

6.包入适量的馅开始捏褶子吧,包好后排入装好凉水的蒸锅再次醒发半个小时

7.开火蒸到上气后在蒸10分钟即可关火,焖3分钟后开锅取出包子

8.香菇青菜豆干素包子开吃


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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