动物豆沙包的做法
主料: 中筋面粉250g 辅料: 清水130g 醇母3g 黑芝麻或者黑豆 适量 红豆沙 适量
1.首先把谁和发酵粉放入面包桶里搅融化。
2.加入中筋面粉适量搅拌。
3.加入白糖搅拌一下。
4.面包桶放入面包机内设定操作,重复两遍。
5.面团和好后,取出放入保鲜袋,入冰箱发酵至2倍大,取出揉成光滑细腻的面团。
6.再擀去气泡,荣成长条,切成若干等份。
7.面团搓成圆形,包入豆沙,搓成小兔子、小刺猬体型。。
8.用黑豆或者黑芝麻做眼睛,冷水入蒸锅第二次发酵十分钟。。
9.大火蒸十分钟,关火焖五分钟出锅。