▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-13
22873人看过
查看评论 0条
麻薯粉100克
红薯50克
牛奶110克
高粉150克
红豆适量
黄油10克
白糖10克
色拉油 6克
酵母粉 3克
食盐 1/4小勺
麻薯地瓜面包做法： A：红豆麻薯馅做法： 准备原料：麻薯粉100克，红豆汤95克，色拉油6克。 红豆汤和油混合加热至沸腾，倒入麻薯粉搅匀，放入蒸笼，大火20分钟蒸熟。 蒸熟后放凉，用刀切成小块备用。 B：地瓜馅做法： 地瓜洗净削皮切块，蒸熟。 熟地瓜块用搅拌机教成泥，加入适量黄油和白糖，炒匀，成团，放凉备用。
C:面包做法： （6份量） 准备原料：高筋面粉150克，全麦面粉50克，绵白糖10克，盐1/4小勺，即溶酵母粉3克，地瓜泥50克，牛奶110克，黄油10克。 将原料除了黄油外，其他混合，揉匀至光滑，加入黄油揉至具有延展性的面团。 将面团放置温暖湿润出进行基本发酵，约1小时。 发酵结束后，将面团平均分割成6等份，滚圆，覆保鲜膜松弛15分钟。 准备馅料：用一勺准备好的地瓜馅包住一块红豆麻薯。 面团松弛好后，擀成圆饼状，翻面，包入馅料，像包包子一样，收口，然后收口向下放置， 一一包好，放入烤盘，用手将面团压扁（麻薯比较Q，不会变形，压的时候要小心） 放温暖湿润处进行最后发酵，约40分钟，发酵结束后，面团表面刷鸡蛋液，点缀杏仁片。 烤箱约热，上下火180度，烤制15分钟左右。
外表质朴内心丰富！
软糯Q甜的馅子太招人爱啦！
原文地址：http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/126577749201032135234812/
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
动物豆沙包
牛奶意面#百味来意面
豆沙炸糕
红糖糯米卷#本味家乡
水煎梅菜肉包子#本味
超绵软烫面栗子红豆千
破酥包#本味家乡菜#
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法： 派皮（大概40个的量）
做法： 可可海绵蛋糕 6寸一
做法： 奥利奥饼干碎糊制作
做法： 蛋黄 4只
枣香花式面包
墨西哥面包
麻薯地瓜面包
培根鲔鱼面包
杏仁酱花生包
巧克力豆饼干
抹茶圈圈饼干
KFC胡萝卜餐包
杏仁大面包