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奥利奥冻芝士蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-05

46人看过

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奥利奥冻芝士蛋糕
  • 栏目:烘焙 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
奥利奥冻芝士蛋糕的做法
奥利奥饼干碎糊制作
奥利奥饼干碎 100g
淡奶油 30g
淡奶油打发
淡奶油 400g
白砂糖 40g
奶油奶酪糊制作
奶油奶酪 200g
白砂糖 30g
奥利奥饼干碎 40g
点缀
打发的奶油 若干
奥利奥饼干 若干

100g奥利奥饼干碎里加入30g淡奶油,蛋抽搅拌均匀。

奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤1

每个模具里加入20g奥利奥碎糊,压成饼底,放进冰箱冷藏30min。

奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤2

打发淡奶油:
400g淡奶油里加入40g白砂糖,用电动打蛋器打发至八成。

奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤3

奶油奶酪糊制作:
200g奶油奶酪里加入30克白砂糖,搅拌均匀。

然后把上一部打发好的淡奶油与奶油奶酪糊混合。

奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤4

步骤4里加入40g奥利奥饼干碎,搅拌均匀。

奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤5

将奶油奶酪糊填满模具,用刮刀抹平,放入冰箱冷冻3h,取出小心脱模。

奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤6

用奶油和奥利奥饼干点缀。

奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤7


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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