▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 菜谱大全 家常菜 下饭菜——肉酿虎皮尖椒
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    下饭菜——肉酿虎皮尖椒

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-07-24

    147人看过

    查看评论 0条

    下饭菜——肉酿虎皮尖椒
    下饭菜——肉酿虎皮尖椒的主料：
    青椒

    青椒3个

    下饭菜——肉酿虎皮尖椒的辅料：
    五花肉

    五花肉适量

    橄榄菜

    橄榄菜适量

    下饭菜——肉酿虎皮尖椒的调料：
    生抽

    生抽 适量

    老抽

    老抽 适量

    老酒

    老酒 适量

    白糖

    白糖 适量

    醋

    醋 适量

    味精

    味精 适量

    食盐

    食盐 少许

    下饭菜——肉酿虎皮尖椒的做法
    尖椒 3个
    五花肉 适量
    橄榄菜（罐装的，也可不放） 少许
    生抽 适量
    老抽 少许
    老酒 适量
    糖 2汤匙
    醋 3汤匙
    味精 适量
    盐 少许

    1. 将肉末里放入少许罐装的橄榄菜，再加少许生抽、老酒、味精，一丁点的盐，搅拌均匀

      下饭菜——肉酿虎皮尖椒的做法 步骤1

    2. 把尖椒里面的籽用筷子或者小刀除去，再把搅拌好的肉末塞进去

      下饭菜——肉酿虎皮尖椒的做法 步骤2

    3. 热锅冷油，放入尖椒，煎出虎皮，两面都要有虎皮状

      下饭菜——肉酿虎皮尖椒的做法 步骤3

    4. 浇入调好的汁：3汤匙醋、2汤匙糖、1/3汤匙老抽、2汤匙生抽，少许料酒，2/3小碗清水，盖上锅盖煮，5分钟左右就可收汁装盘

      下饭菜——肉酿虎皮尖椒的做法 步骤4

      小贴士

      1、选尖椒的时候，尽量挑直一点的，这样做虎皮的时候比较好翻面
      2、尖椒内塞肉的时候，离尖椒口稍微多空余点，这样做的时候，肉末不容易跑出来


    来源：
    tags:

    上一篇：潮汕菜脯蛋 下一篇：葱姜焖鱼泡（鱼鳔）
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    口蘑炒豌豆

    口蘑炒豌豆

    做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

    清蒸绿萝卜

    清蒸绿萝卜

    做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

    芹菜炒草菇

    芹菜炒草菇

    做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

    黑糯米藕

    黑糯米藕

    做法：主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

    热门菜谱
    电饼铛烤鸡翅

    电饼铛烤鸡翅

    103942人次
    小碗蒸肉

    小碗蒸肉

    63831人次
    DIY午饭便当

    DIY午饭便当

    63094人次
    红烧茄子

    红烧茄子

    54215人次
    小酥肉

    小酥肉

    49715人次
    粽子

    粽子

    48925人次
    黑芝麻糊

    黑芝麻糊

    46722人次
    可乐鸡翅

    可乐鸡翅

    42763人次
    老鸭煲

    老鸭煲

    34559人次