蜜豆椰香面包的做法
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准备材料：高粉200克，低粉50克，白糖38克，盐2.5克，干酵母3克，鸡蛋25克，牛奶150克，黄油25克，蜜红豆少许
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将材料用后油法揉至光滑，加入蜜红豆，揉至出膜，覆膜进行基本发酵1小时
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发酵结束后，将面团平均分割成65克一个，滚圆，覆膜松弛15分钟。
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松弛结束后，将小面团擀圆，包入适量蜜红豆，收口向下，刷上鸡蛋液，裹上椰丝，放入模具内（我家模具种类多数量少，只好用了3种）
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放温暖湿润处进行最后发酵40分钟，发酵结束后，烤箱预热，180°上下火15分钟即可
脱模的时候如果不好脱就多等一会，凉一些会比较好脱，也可以入模前在模具内涂黄油，我这次没涂，脱模效果还不错，就蹭掉一点点皮
下次在馅里加些奶酪混合一下，应该会更好吃
