卖萌饼干的做法
做 法：烘焙口 味：甜味难 度：初级入门人 数：3人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料低筋面粉120克辅料鸡蛋25克巧克力100克食盐1克黄油50克糖粉40克
1、黄油隔热水软化
2、40克白糖放入搅拌机磨成糖粉
3、把糖粉放入黄油里搅拌均匀
4、把一个鸡蛋打散，但只要放25克就可以，要一点点加，不断快速搅拌均匀
5、加入过筛的120克低粉，用手揉成团即可
6、把面团擀开，厚度在0.5厘米左右
7、用瓶盖就可以当饼干模子，没地方抠后就把面团再揉一下擀开
8、把抠好的圆形面块再整整
9、放入烤盘，烤箱预热170度，烤20分钟即可
10、出炉的饼干要放凉备用
11、巧克力隔热水融化，把饼干在巧克力里面沾一下，这就是人的头发
12、用牙签画上眼睛，嘴巴，晾凉即可
烹饪小技巧
1、做这种小饼干，配方很重要，不要自己擅自主张随便放料，如果你不小心多加了鸡蛋，那也只能多加点低粉来弥补，否则面团太稀就太粘，擀不开，没法做饼干了；
2、饼干烤好后要晾凉，如果是热的，巧克力就没法凝结了；
3、巧克力这个季节要让其融化，是要把巧克力放在碗里隔水在锅里煮，这样融化得快；
4、做这个饼干完全发挥你自己的想像力，怎么喜欢怎么画吧。