玉米沙拉面包的做法
主料:高筋粉250克 酵母1小勺
白砂糖30克 盐3克 鸡蛋1个 奶粉10克 水95克 黄油20克 沙拉酱 玉米粒 糖
玉米沙拉面包的做法步骤
1. 把所有材料(除黄油外）一起揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段，放容器里发酵至两倍大
2. 拿出面团，排气，分割成90克每份，滚圆，松弛15分钟。面团压平，用擀面杖擀成长圆形，翻面，卷起来，收口，首尾相连成环形，然后放温暖处发酵
3. 玉米粒和沙拉酱、1勺糖拌匀，作为面包的填馅备用
4. 面包二次发酵完成后，用擀面杖在面团中心压一下，将沙拉玉米粒填入，然后放入预热的烤箱中层，180度20分钟即可（根据自家烤箱调节）
小贴士
1、这款小面包可以填馅后入烤箱，也可以将面包烤好后切开再填馅，味道一样好，随个人喜欢
2、填料可以随意改变，加入火腿、青豆或其他蔬菜做成杂蔬沙拉也可以