纯素香蕉糕的做法
做 法：烘焙口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料自发粉50克辅料香蕉50克水50克果糖8克玉米油8克
1、香蕉碾成泥，细不细腻的都可以，倒入果糖和水搅匀
2、筛入面粉搅匀，再加油搅匀
3、预热蛋糕机，加热灯熄灭时打开盖子，刷一层油，舀入面糊，可以撒点芝麻什么的
4、盖上盖子，等大概3分钟，加热灯再次熄灭，蛋糕就烤好了
烹饪小技巧
1、面糊的浓稠度跟平时的蛋糕糊差不多就行，香蕉泥也无需搅拌的那么均匀。
2、关于自发粉，如果是酵母版的，需要发酵一会儿再用，如果是即时生效的，可以直接用。
3、中筋粉的话可以自己掺点玉米淀粉，不掺也无所谓。
4、这个蛋糕机是不沾的，所以无需刷油，
5、但我觉得小蛋糕的魅力就在于刚出炉的那层脆皮，嘿嘿。我从小就不爱吃蛋糕这种东西，但却很爱刚出炉的蛋糕，因为脆皮很香。所以烤这个香蕉糕的时候就刷了层薄油。一面撒了芝麻，烘烤后真的很香，有芝麻就撒一些吧。