海螺香肠面包的做法
做 法：烘焙口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：60分钟烹饪时间：主料面包粉300克热狗肠8根鸡蛋1个酵母粉2勺辅料花生油40克白糖60克牛奶150克
1、除了香肠之外的所有材料统统放入面包机，摁发面团自行发面进行第一步的基础发酵
2、基础发酵结束后将面团取出排气，分割成8等份，滚圆后松弛15分钟
3、松弛后的面团擀成椭圆形，自上而下卷起来
4、接缝处捏紧,将面条搓长
5、取一根香肠，将搓长的面条贴紧香肠绕起来，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵
6、最后发酵结束，表面刷蛋液
7、入预热80℃的烤箱，中层，上下火，15分钟
烹饪小技巧