抹茶红豆面包的做法
抹茶红豆面包的食材：
| 高筋面粉 |
200克 |
| 抹茶粉 |
5克 |
| 红豆 |
适量 |
| 砂糖 |
20克 |
| 盐 |
3克 |
| 酵母 |
3克 |
| 牛奶 |
120克 |
| 鸡蛋 |
10克 |
| 黄油 |
20克 |
抹茶红豆面包的做法：
1、将干性和湿性材料倒入家庭搅拌机中，搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可，室温28℃发酵50分钟
2、将面团分割成180克一个滚圆松弛20分钟。3.将面团擀成长方形
3、将面团两边切开，放入红豆粒
4、将面团像编辫子交叉编起来
5、将编好辫子的面团放入烤盘以温度28℃发酵40分钟左右
6、发酵至原体积的2.5倍大左右，在表面刷蛋液
7、以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右
