鬼脸南瓜奶酪丁磅蛋糕的做法
主料:小麦面粉130克
辅料:鸡蛋2个 南瓜泥203克 泡打粉5克 奶酪2块 巧克力（黑）1块
调料:黄油100克 红糖50克 白砂糖30克 肉桂粉1/2小勺 肉豆蔻1/4小勺
鬼脸南瓜奶酪丁磅蛋糕的做法
1.红糖事先在砧板上用勺背碾碎，因为红糖易结块
2.将红糖与细砂糖加入软化的黄油中
3.用刮刀将黄油与糖类的先混合拌匀
4.用电动打蛋器将黄油混合物打至体积膨胀，颜色明显发白，大约用时3分钟
5.逐个加入室温的鸡蛋，加入一个就搅打至黄油混合物完全吸收为止再加下一个
6.加完全部鸡蛋的黄油糊，不能出现油水分离的情况，现在天气冷了，如果有水油分离的时候，不要着急，可以把搅拌盆放在温水里浸泡着继续打发，或者用一只电吹风，一边吹着热风，一边继续打发，只要一会儿的工夫，水油分离的现象就会消失了
7.面粉+泡打粉+肉桂粉+肉豆蔻粉全部过筛，加入黄油混合物中，切拌均匀
8.加入南瓜泥，拌匀
9.小三角奶酪切丁备用
10.将南瓜面糊挤一半的量在模具中，铺上切成小丁的奶酪
11.再倒入剩下的南瓜面糊
12.180度，烤箱中下层，烤焙20分钟左右，竹签插入中心拔出无粘连即可取出
13.放凉后倒扣，小蛋糕就乖乖的滚出模具来，光光滑滑的很干净有木有
14.取一些巧克力溶化后涂在鬼脸蛋糕上做装饰