花生酱香小酥饼的做法
做 法：烘焙口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：2小时烹饪时间：主料低筋面粉100克辅料鸡蛋1个黄油65克花生酱35克糖粉50克
材料集合图：
1、黄油软化后加糖粉混合打发，直至颜色稍变浅，体积膨松
2、将打散的鸡蛋倒入打发好的黄油里，用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合呈现膨松状态
3、在黄油里倒入花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀
4、把面粉倒入混合好的花生黄油里，用橡皮刮刀轻轻搅拌成均匀的面糊
5、把面糊捏成团，搓成长条后放进冰箱冷冻1.5个小时以上
6、把冻硬的长条用刀切成小圆片排在烤盘上，留出适当空隙
7、将烤盘放入预热好180度的烤箱中层，上下火180度约15分钟
烹饪小技巧