奶油奶酪蛋糕的做法
做 法：烤口 味：奶香味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：数小时烹饪时间：主料低筋面粉160克辅料奶酪80克鸡蛋2个鸡蛋黄1个核桃300克巧克力豆50克黄油120克白糖100克泡打粉2/3勺
1、黄油和奶油乳酪室温放软，糖份3次加入，把黄油和乳酪搅打均匀，至颜色发白顺滑。（就使用了手动打蛋）
2、搅好的鸡蛋液分多次加入1中，每次加入都搅打均匀
3、加入过筛的面低粉和泡打粉，用刮刀混合均匀
4、加入其他材料拌匀，倒入模具，抹平表面，表面又加了几粒核桃碎
5、预热好的160度烤箱烤50分钟
6、烤好后不要立即脱模，待凉后脱模
烹饪小技巧