金黄小烤饼的做法
金黄小烤饼的食材：
| 低筋粉 |
200克 |
| 黄油 |
50克 |
| 盐 |
1.5克 |
| 糖 |
1.5克 |
| 发酵粉 |
8克 |
| 牛奶 |
130克 |
| 葡萄干 |
适量 |
金黄小烤饼的做法：
1、黄油室温软化，泡软葡萄干，并沥干水分
2、牛奶加盐溶化放凉，粉类过筛均匀
2）中加入软化黄油，使粉类黄油充分裹匀，颗粒细小
3）中倒入牛奶
3、轻轻混合成团
4、中混入葡萄干，在面板上揉匀，防沾撒干面粉，直至看不到干面粉
5、揉匀的面团擀薄，厚度2.5cm
6、用模扣出圆形
7、排在烤盘刷蛋液或奶液
8、180度30分钟烤至小饼边上变软或颜色满意为止