猫头鹰巧克力蛋糕的做法
猫头鹰巧克力蛋糕的食材：
| 黄油 |
150克 |
| 低粉 |
180克 |
| 橙子 |
1个刮皮屑 |
| 糖 |
60克 |
| 鸡蛋 |
1个 |
| 蛋黄 |
1个 |
| 牛奶 |
50克 |
| 酸奶 |
60克 |
| 玉米淀粉 |
20克 |
| 可可粉 |
30克 |
| 无铝泡打粉 |
3克 |
| 耐烤巧克力豆 |
70克 |
用料2 (表面装饰)
| 黑巧 |
200克 |
| 牛奶 |
60克 |
| 奥利奥饼干 |
适量 |
| MM巧克力豆 |
适量 |
猫头鹰巧克力蛋糕的做法：
1、室温黄油打散，加入橙子皮、糖，打发
2、分次少量加入打散的全蛋和蛋黄打至颜色发白体积变大
3、分次加入酸奶和牛奶拌匀
4、加入过筛后的所有粉类，先用刮刀大致切拌均匀，再用电动打蛋器慢速打匀即可
5、加入巧克力豆切拌均匀，挤入纸杯中，170度15-20分钟。放凉备用
6、牛奶加巧克力，隔温水融化后拌匀，放入冰箱放至可以裱花的硬度后，取出，将巧克力杯子表面涂抹均匀
7、奥利奥饼干分开，取有白色夹层的一面贴上，再用MM豆放上做眼睛和嘴，再取部分巧克力入裱花袋，在头部挤拉出耳朵和羽毛即可
小贴士
当然了，要用什么纸杯蛋糕的方子都可以，这个主要就学个造型，大家可以用自己喜欢或拿手的蛋糕来做