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?青口贝

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-26

30863人看过

查看评论 0条

?青口贝
?青口贝的主料:
海虹

海虹300克

?青口贝的辅料:
洋葱

洋葱35克

西芹

西芹50克

西红柿

西红柿100克

罗勒

罗勒15克

柠檬

柠檬25克

?青口贝的调料:
白兰地

白兰地 15克

白酒

白酒 10克

食盐

食盐 4克

胡椒

胡椒 2克

?青口贝的做法

主料:海虹300克;
辅料:洋葱(红皮)35克、西芹50克、番茄100克、罗勒叶15克、柠檬25克;
调料:白兰地15克、白酒10克、盐4克、胡椒2克
做法:
1. 取锅加水,投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒,烧开;
2. 加入青口贝,焯水至五分熟,捞出待用;
3. 洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细;
4. 锅内加油,先投入洋葱粒炒香;
5. 再加入西芹、番茄、罗勒叶煸炒,接着倒入白兰地酒、盐、胡椒调味;
6. 在青口贝上铺上一层上述各蔬菜后放入?炉;
7. ?至青口贝成熟、香味透出即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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