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黑鱼子酱

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-26

13756人看过

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黑鱼子酱
黑鱼子酱的主料:
鱼子酱

鱼子酱150克

黑鱼子酱的辅料:
鸡蛋黄

鸡蛋黄100克

鸡蛋清

鸡蛋清100克

香菜

香菜15克

面包

面包100克

生菜

生菜35克

调料:
黑鱼子酱的做法

主料:鱼子酱150克;

辅料:鸡蛋黄100克、鸡蛋清100克、香菜15克、面包100克、生菜(花叶)35克;

做法:

1. 取圆盆一个,放入清水,置入冰箱,冷冻成冰块;

2. 将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末;

3. 薄面包片烤成金黄色;

4. 在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞;

5. 垫入生菜,放上鱼子酱,置于盆内;

6. 蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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