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罗勒

罗勒也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。它带有的强大、刺激、香的气味,味道像茴香。罗勒常见于西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理也用得上。此外,罗勒也可以作为中药使用,可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
罗勒的药用功效
头痛,偏头痛,耳痛,鼻窦炎,支气管炎,袪痰,伤风感冒,气喘,打嗝,胀气,尿酸过多,肌肉酸痛,皮肤松软,面疱,粉刺,羊癫疯,月经不顺,乳汁分泌少,乳房充血发炎,激励情绪,减轻压力,减轻忧郁不安,催情,补身,抗菌,虫咬伤。
罗勒的身体疗效 
罗勒精油有收紧改善阻塞皮肤、控制粉刺;治头痛和偏头痛、感冒、消化异常、肌肉疼痛,可刺激雌性激素分泌,用于月经延迟,经久不下;也可用于咳嗽、鼻塞;风湿、产妇产后乳汁分泌量不足;晕车、晕船等。它能治疗各种呼吸道感染,也可以缓解胃痉挛或者减少痛经。
罗勒的心理疗效  
可使感觉敏锐、精神集中,安抚神经紧张、消除焦虑;对于精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑都有疗效;帮助增加记忆力。
罗勒的美容疗效  
对干性缺水及老化粗糙、皱纹的皮肤有滋润作用,也可用于经常加班和长期面对电脑出现的黑眼圈、眼袋。 紧实肌肤,平衡油脂分泌。但过量时会是皮肤过分紧绷或刺激皮肤。
罗勒的使用方法
恢复耗弱的心灵:使用罗勒20:1的基底油,进行全身按摩,可快速恢复耗弱的心灵与精神。   
纯精油熏香:有助于注意力的集中,例如专心用功的学生。滴在手帕上,敷面呼吸,可以快速消除头痛,特别是因沮丧引起的头痛。    
罗勒精油萃取自叶片及花头,为无色的精油。气味清凉,对神经系统有很强的刺激作用,疲劳时使用立即振奋精神,集中注意力。非常清甜,略带辛味。   
与香蜂草搭配,是著名的“快乐组合”。   
与天竺葵搭配,以同属温暖系列的香味与疗效,有相当强效的呵护作用,对于受创的身心有奇效。   
与橙花搭配,属于最上乘的身心协助与照料配方。
罗勒的食用方法
罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁   
和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常   
用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。

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