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    美食天下菜谱

    淡奶小餐包

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-04-24

    89人看过

    查看评论 0条

    淡奶小餐包
    • 栏目：烘焙 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    淡奶小餐包的做法
    做　　法：烤口　　味：奶香味难　　度：初中水平人　　数：3人份准备时间：数小时烹饪时间：主料高筋面粉270克低筋面粉30克辅料酵母4克鸡蛋54克淡奶油150克食盐4克白砂糖40克

    1、依次在面盆中投入盐、细砂糖、粉类、干酵母、鸡蛋液、淡奶油，混合后揉成团至不粘手后，彩用边摔边揉的方式揉至面团可以拉出薄膜

    2、基础发酵、排气、分割为约50克/个、滚圆

    3、码放至烤盘中进行二发

    4、烤箱预热190度，5分钟

    5、烤盘移入烤箱中层，180度，上下火，15分钟

    淡奶小餐包

    淡奶小餐包

    烹饪小技巧


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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