法式蛋奶酥派的做法
做 法：烤口 味：奶香味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：数小时烹饪时间：主料派皮（9寸）1辅料奶酪500克鸡蛋2只淡奶油1袋培根1包红皮洋葱1个食盐适量肉豆蔻适量胡椒粉适量黄油适量
材料集合图：
1、准备一个活底9寸蛋糕模，用黄油均匀擦内部
1、洋葱切丝，在深底锅内炒至软糯，颜色微黄
2、培根切碎炒熟，同炒好的洋葱混合
3、牛奶小火加热后冷却，加入2只蛋，2盒250g的奶油奶酪，肉豆蔻粉（可多可少，看个人口味）盐和胡椒，用搅拌机打均匀
4、烤箱160°C预热好，将部分蛋奶馅料倒入烤好派皮里，撒上洋葱培根馅料，重复这个动作直至装满模具。入烤箱烤1个半小时左右。冷却脱模，切掉四圈的多余派皮即可
烹饪小技巧