酥香提子条的做法
做 法：烤口 味：奶香味难 度：初中水平人 数：3人份准备时间：数小时烹饪时间：主料低筋面粉440克辅料葡萄干200克鸡蛋150克食盐1/2小勺黄油160克白砂糖160克泡打粉2小勺
1、将黄油软化后，分三次加入糖，打发到体积稍膨大，颜色变浅
2、分三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次
3、加入盐，搅打均匀，搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态
4、加入泡打粉、低筋面粉和葡萄干
5、用手揉成面团（成团即可，不要过度揉搓），放在案板上，用擀面杖擀成扁平状，放进冰箱冷冻室冷冻1个半小时以上
6、冻硬的面团拿出来，用刀切成条状，排入烤盘，烤箱预热到200度，烤焙20分钟左右即可
烹饪小技巧