紫薯燕麦饼的做法
做 法：烤口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：主料低筋面粉115克辅料鸡蛋15克燕麦片70克紫薯泥40克黄油75克白砂糖25克
1、黄油室温软化后，加入幼砂糖搅拌均匀
2、分次加入蛋液搅拌均匀，每加一次要搅拌均匀再加下一次
3、将低筋面粉过筛加入拌匀，然后加入燕麦片和薯泥，用手抓成均匀的面团
4、将面团装入保鲜袋，放冰箱冷藏松弛20分钟
5、 取出面团，擀成约5毫米厚的面片，用模具刻出喜爱的形状，排入烤盘中，边角料再次揉成面团，擀片，刻模
6、 烤箱170度预热，中层烤约20分钟，熄火后稍焖一会儿出炉
烹饪小技巧