卖萌面包的做法
做 法：烘焙口 味：奶香味难 度：初中水平人 数：4人份准备时间：90分钟烹饪时间：主料高筋面粉170克全麦粉380克辅料鸡蛋1个酸奶160克酵母5克食盐5克红糖50克水150克
1、面包机里放入380克全麦面粉和170克高筋面粉
2、接着放入红糖，鸡蛋，发酵粉，酸奶和水搅拌30分钟
3、让面团发酵到两倍大左右
4、给面团排气后分成50—80克左右的小剂子，再盖上保鲜膜放置10分钟
5、把小剂子整成圆形后再发酵40分钟左右，刷上鸡蛋液
6、烤箱预热到190度，烤25分钟左右
7、把烤盘从烤箱里拿出后让面包冷却一下，巧克力加点牛奶熔化后用毛笔或者牙签画上卖萌的表情就可以了（两个烤盘的量）
烹饪小技巧