冰淇淋咖啡曲奇的做法
做 法：烘焙口 味：甜味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：主料低筋面粉100克辅料泡打粉3克咖啡2.5克核桃少许植物油60克水8克冰淇淋少许红糖40克
1、咖啡粉加入水混合均匀
2、面粉加入泡打粉过筛备用
3、咖啡中加入红糖和植物油
4、搅拌均匀
5、倒入低筋面粉和泡打粉的混合物
6、混合成面团
7、分成12份
8、整形成圆形，上面按上烤过的核桃仁，烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右
烹饪小技巧
1、面粉和油混合自下而上混合，不要出筋。
2、这里用的冰淇淋内馅，也可以用柠檬黄油馅，蔓越莓奶油馅。