▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

椰蓉蛋白球

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-20

191人看过

查看评论 0条

椰蓉蛋白球
  • 栏目:烘焙 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
椰蓉蛋白球的做法
做  法:烘焙口  味:奶香味难  度:中级掌勺人  数:2人份准备时间:30分钟烹饪时间:主料低筋面粉20克奶粉20克鸡蛋白2个辅料椰蓉适量白糖50看

1、除蛋清外将其余粉类一起放入盆中,搅拌均匀

2、蛋清过滤到盆中

3、将蛋清用勺子顺时针稍加搅拌一下,不要打出过多泡沫

4、将蛋清倒入混合好的粉类中

5、用橡皮刀搅拌成面团即可

6、用手搓成圆球(我做的球不大,大约一小勺的量,一口一个)

7、将搓好的球球在椰蓉里滚上一滚,将表面粘满椰蓉即可

8、依次做好其余蛋白球,均匀码于烤盘内

9、送入烤箱,150度,中层,约25分钟左右

danbai2.jpg

烹饪小技巧

一、烤制时间以自家的烤箱脾气为准,烤到椰蓉球表面有淡淡的黄色即可,快到时间时看着点,不要烤过头了哦

二、在做蛋白球的时候,手上会比较粘,到时沾少许清水在手上会比较好搓一点

三、椰蓉尽量买质量好的来做,这样做出的小球口感也会好许多


来源:
tags:

上一篇:原味蛋奶松饼 下一篇:如意酥

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
流心芝士塔

流心芝士塔

做法: 派皮(大概40个的量)

巧克力双层芝士蛋糕

巧克力双层芝士蛋糕

做法: 可可海绵蛋糕 6寸一

奥利奥冻芝士蛋糕

奥利奥冻芝士蛋糕

做法: 奥利奥饼干碎糊制作

路——从电饭锅蛋糕走起!

路——从电饭锅蛋糕走起!

做法: 蛋黄 4只

热门菜谱