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美食天下菜谱
创建时间：2012-08-31
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窝瓜干适量
红烧肉适量
干辣椒 适量
大葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
食盐 适量
用料：做好的红烧肉、窝瓜干； 调料：辣椒、葱、姜、蒜、鸡精、盐 砂锅炖窝瓜干做法： 1、窝瓜干洗净备用，做好的红烧肉量勺、可放香菇少许放入砂锅 2、砂锅中加水、葱、姜、蒜、辣椒，放入火上烧开 3、将洗好的窝瓜干放入砂锅，旺火炖5～8分钟，加鸡精和盐即可上桌。 小贴士： 窝瓜干一般北方农村都有，是典型的农家菜 不要一开始就在锅中放入窝瓜干，否则窝瓜干会煮烂，后放则有清脆的口感
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