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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-26
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1. 取锅加入鱼汤、白酒、柠檬汁、洋葱块、白胡椒粒，烧开后保持微滚状态； 2. 将罗鲱鱼放入鱼汤内用小火煮熟； 3. 洋葱切成末，用黄油炒香后加入白胡椒粒、白酒、奶油、鱼汤； 4. 用旺火烧开，再改小火浓缩至稠，加入盐调味； 5. 面包片涂上黄油，放入烤炉烤至呈金黄色； 6. 盆内淋入烧好的白胡椒汁，再放上煮熟的鱼肉； 7. 撒上番茄粒、葱花及混合香料，配以烤面包片即可。
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