白木耳炖瘦肉的做法
菜系及功能:健脾开胃食谱
白木耳炖瘦肉原料:白木耳50克，猪瘦肉350克，大枣10个，酱油、姜、葱各适量。
白木耳炖瘦肉的做法:
1)瘦肉洗净，切成小块状；白木耳泡发。
2)用泡过白木耳的水与瘦肉、大枣一起在锅中炖至熟烂后，可加食盐、酱油、葱姜等调料来调味。
白木耳炖瘦肉功效:养脾和胃，补气补血。适用于产后进补。
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少..[更多]