八仙糕的做法
菜系及功能:健脾开胃食谱
八仙糕原料:人参、山药、茯苓、芡实、莲子肉各180克，糯米1．5千克，白糖1．25千克，蜂蜜500克。
八仙糕的做法:
将人参、山药、茯苓、芡实、莲子肉和糯米分别碾成细末并和匀，再将白糖和蜂蜜隔水炖烊，随即倒人以上细末趁热和匀，摊于笼内，切成条糕状，上笼隔水蒸熟。
八仙糕的功效:健脾强胃，调中补虚。
保健应用:晨起或饥饿时泡食。适用于脾胃虚弱，精神短少，饮食无味等症的辅助食疗。
山药的功效
山药，属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《本草纲目》记述，因唐朝代宗名“预”，封建时代为了避讳，改为薯药，后来又历..[更多]