黑芝麻酥饼的做法
食材 绵白糖70克低劲面粉220克鸡蛋1个调料 黑芝麻30克黄油100克
1.黑芝麻用干锅烘一下。
2.晾凉后用搅拌机碾成黑芝麻粉。
3.在室温软化的黄油中加入绵白糖，搅拌打发呈白色，分两次加入蛋液搅匀。
4.加入过筛后的低筋面粉和黑芝麻粉拌均匀。
5.揉成面团。
6.把面团揉成自己喜欢的形状，或圆或方，或者是三角形。然后放入冰箱里冷藏1小时左右。
7.1小时候拿出来切成厚3毫米的片。
8.放入烤箱，180度烤15分钟。
主厨小贴士1.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
2.一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。