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巧克力曲奇饼

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-10

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巧克力曲奇饼
巧克力曲奇饼的主料:
低粉

低粉185克

巧克力

巧克力30克

牛奶

牛奶25克

辅料:
巧克力曲奇饼的调料:
糖粉

糖粉 80克

黄油

黄油 145克

奶粉

奶粉 15克

淡奶油

淡奶油 15克

巧克力曲奇饼的做法

工艺:烘焙

口味:酥香味

难度:普通水平

时间:30-45分钟

主料:低筋面粉 185克、巧克力 30克、 牛奶25克

调料:糖粉80克、黄油145克、奶粉15克、淡奶油 15克

做法:

  1、将黄油置温暖处软化后,加糖粉打发至膨胀,呈羽毛状;

  2、倒入牛奶续打,筛入低筋面粉、奶粉,用刮刀切均匀。
巧克力曲奇饼

  3、将打好的面糊装入裱花袋,挤成圆圈状;

  4、烤箱预热180度,放入做好的曲奇饼置中层烤17分钟,取出。

  5、巧克力切小块,隔热水融化巧克力糊;
巧克力曲奇饼

  6、加淡奶油搅拌均匀,取一片冷却的饼干,抹上一层巧克力酱;

  7、再取一片饼干盖上,轻轻压一下即可。

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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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