彩色金鱼馒头的做法
食材:面粉、番茄酱、蜜枣、莲子;调料:可可粉、黄瓜酱、米酒

1.可可粉适量

2.米酒250克

3.番茄酱适量

4.莲子泡发

5.蜜枣500克

6.黄瓜酱适量

7.清洗干净

8.蒸熟去胡捏成泥待用,忘拍照啦呵呵。

9.莲子找大小一样

10.面粉500克加米酒250克

11.搅拌均匀

12.分三份

13.一份加黄瓜酱20克合成面团

14.一份加番茄酱合成面团,一份加可可粉和成面团,一份加黄瓜酱和成面团.

15.三种面团醒发后

16.分别搓揉,再戳成条。

17.下剂子

18.按扁

19.包上蜜枣泥

20.中间捏和、一头从中间捏一下,把莲子放入捏合成鱼眼和鱼头啦。再把后面用剪子剪三下用刮板挨排按压纹路就是鱼尾巴啦。

21.做成生坯金鱼

22.生坯

23.生坯

24.生坯

25.生坯

26.上锅蒸大概蒸15分钟

27.剩下的面团做的花色馒头生坯

28.熟啦呵呵

29.金鱼熟的

30.熟的彩色金鱼

31.熟的金鱼(番茄酱)

32.熟的金鱼(黄瓜酱)

33.熟的金鱼

34.熟的金鱼

35.熟的金鱼

36.熟的金鱼

37.熟的三色馒头