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黑豆茶巾

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

1866人看过

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黑豆茶巾
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黑豆茶巾的做法
食材 黑豆300g紫薯500g炼奶紫薯洗净去皮上蒸屉。

1.紫薯洗净去皮上蒸屉。

蒸至用筷子很轻易的就能插进去即可。

2.蒸至用筷子很轻易的就能插进去即可。

煮熟的黑豆剥皮待用。

3.煮熟的黑豆剥皮待用。

将熟的紫薯碾碎过筛。

4.将熟的紫薯碾碎过筛。

去了皮的黑豆也碾碎过筛。

5.去了皮的黑豆也碾碎过筛。

再根据口感加入适量的炼奶拌匀,要注意炼奶别添加太多,免得让紫薯和黑豆泥过于希、粘,不易成型。

6.再根据口感加入适量的炼奶拌匀,要注意炼奶别添加太多,免得让紫薯和黑豆泥过于希、粘,不易成型。

最底部铺上一小块保鲜膜,将黑豆泥滚圆再压成片放在保鲜膜上,接着将紫薯泥滚成小球放在上面。

7.最底部铺上一小块保鲜膜,将黑豆泥滚圆再压成片放在保鲜膜上,接着将紫薯泥滚成小球放在上面。

然后用保鲜膜将它们包住,收口,并稍用力的转圈拧。

8.然后用保鲜膜将它们包住,收口,并稍用力的转圈拧。

最后轻轻解开去掉保鲜膜,即成黑豆紫薯茶巾。

9.最后轻轻解开去掉保鲜膜,即成黑豆紫薯茶巾。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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