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    美食天下菜谱

    三色鸭丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-28

    4930人看过

    查看评论 0条

    三色鸭丝
    三色鸭丝的主料：
    烤鸭

    烤鸭200克

    三色鸭丝的辅料：
    冬笋

    冬笋25克

    青椒

    青椒25克

    绿豆芽

    绿豆芽20克

    三色鸭丝的调料：
    食盐

    食盐 4克

    味精

    味精 10克

    料酒

    料酒 10克

    白糖

    白糖 4克

    生姜

    生姜 5克

    大葱

    大葱 5克

    香油

    香油 10克

    三色鸭丝的做法

    烤鸭肉切成6厘米长，0.3厘米粗的丝；
    冬笋、青椒分别切成0.2厘米粗的丝；
    锅置火上，加化猪油烧至六成热，下姜米、葱花炒出香味；
    再放入笋丝、青椒丝；
    炒至青椒色深绿，放入料酒、酱油白糖、味精、盐、烤鸭丝，炒匀；
    最后放入绿豆芽、加鲜汤、淋入少许湿淀粉收汁，翻匀后加入芝麻油拌匀即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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