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美食天下菜谱
创建时间：2014-04-10
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黄瓜适量
蒜泥1大勺
大葱适量
辣椒油 1大勺
酱油 2大勺
香油 适量
食盐 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
工艺：拌
口味：清香味
难度：普通水平
时间：1小时以上
食材：黄瓜2根、 葱花适量、蒜泥1大勺
调料：辣椒油1大勺、酱油2大勺、香油少许、食盐适量、鸡精少许、花椒粉少许
做法：
1、黄瓜清洗干净，先切圆片，然后再圆片上切十字花刀。
2、切好的黄瓜铺放在托盘上，置于太阳下晒成表面微蔫。
3、晒好的黄瓜装入碗中。
4、大蒜、小葱分别洗好，均切碎末放入黄瓜上。
5、加辣椒油、香油、酱油、花椒粉、鸡精、食盐充分拌匀。
6、倒入保鲜盒里腌渍3小时入味即可食用。
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