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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-14
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胡萝卜1根
玉米面1大勺
大葱适量
大蒜适量
香菜适量
食盐 适量
味精 适量
干辣椒 适量
粉蒸胡萝卜丝的做法
原料：
胡萝卜1根、玉米面1大勺、盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒 做法：
胡萝卜1根、玉米面1大勺、盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒
1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。
2、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。
3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出。
4、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
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