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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-25
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里脊适量
韭菜苔适量
生抽 适量
食盐 适量
淀粉 适量
植物油 适量
韭薹炒肉丝的食材：
韭薹炒肉丝的做法：
1、韭薹洗净切段
2、猪里脊肉切丝,生抽、盐腌味，然后少许淀粉抓匀，再放点油拌好
3、热锅冷油，放肉丝炒散、变色、加几滴老抽
4、肉快熟的时候放进韭薹翻炒，加少许盐即可出锅
小贴士
为了最大限度地保留韭薹的清香，制作过程中只加了盐和生抽调味，为了美观加了几滴老抽。
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