蜂蜜老蛋糕的做法
蜂蜜老蛋糕的食材：
| 低粉 |
70g |
| 玉米油 |
20g |
| 蜂蜜 |
40g |
| 鸡蛋 |
2颗 |
| 糖 |
30g |
蜂蜜老蛋糕的做法：
1、烧一锅温水大约40度 鸡蛋磕入盆内坐于热水中分三次加糖高速搅打 打到蛋液变稠纹路清晰后加入蜂蜜翻拌均匀
2、低粉过筛 分次筛入打发好的蛋液中 用翻拌或是切拌的方式混合均匀后倒入玉米油再次混合均匀
3、入模具表面撒芝麻增香 烤箱185度 中层上下火15分钟左右即可
小贴士
蜂蜜的不同会照成小蛋糕成品的甜度不同 使用时自己再估量一下比例以免太甜啦 还有如果使用的是小纸膜一定是配合硅胶杯或者圆形六连模做的 不然要塌啦