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果干小蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-03

15人看过

查看评论 0条

果干小蛋糕
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
果干小蛋糕的做法
主料: 低筋面粉80g 鸡蛋4个 白糖70g 辅料: 橄榄油50ml 水50ml 葡萄干适量 核桃仁适量

1.准备食材

2.将蛋黄蛋白分离

3.蛋黄中加入橄榄油

4.加入水

5.加入低筋面粉拌匀

6.蛋白分三次加入糖打发

7.打发到能拉起小直角状态即可

8.将三分之一蛋白放入蛋黄中翻拌均匀,再重复操作一次

9.将蛋黄液倒入剩余的蛋白中翻拌均匀

10.倒入模具中

11.放入果粒

12.烤箱预热130度,结束后将烤盘放入,上下火烤50分钟即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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