美式玉米面包（corn bread）的做法
美式玉米面包（corn bread）的食材：
| 软化的黄油 |
1/4 cup（约60g，原方170g） |
| 糖 |
3/4 到1 cup（原方2 cup） |
| baking powder（泡打粉） |
1 tbsp |
| 盐 |
1 tsp |
| 鸡蛋（我用的中号的） |
2 个 |
| 牛奶 |
1 cup |
| 面粉(中粉高粉貌似都行~) |
1 cup |
| cornmeal（玉米粉） |
1+1/4 cup |
| 水 |
少量（根据稠度）（可不加） |
美式玉米面包（corn bread）的做法：
1、烤箱预热至180度（350F），预备所有材料
2、黄油隔水加热或用微波炉叮成液态，与糖、盐和泡打粉混合。
3、加入蛋液拌至光滑蓬松状态
4、一边搅拌一边缓慢地加入牛奶（正常情况下配比刚好，一万个别情况牛奶不要一次性全部加完）
5、混合物搅拌至光滑无颗粒状态，大约一分钟（我是按照切菜的方式一下一下来回拌匀的）。如果太浓稠可以加入少量的水。
6、混合物导入8*10寸的模具中，放入烤箱依据各家烤箱脾气，烤45-55分钟即可。
7、啊啊最后晒一下原方子~
小贴士
1.我烤了大概50分钟的样子。外面脆脆的，内部比较扎实~
2.糖和盐可酌情增减~
3.一定要趁热吃哦~~热热的最好吃啦！！~~