简单香蕉蛋糕的做法
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香蕉
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一根
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低筋面粉
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100g
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泡打粉
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5ml(一匙）
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白糖
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20g
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鸡蛋
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一只
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炼乳
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30ml
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植物油
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40ml
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1
将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
2
将它们搅拌成糊状
3
将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀（没干面粉了就停止，另外不要划圈搅，和炒菜一样的姿势去搅拌。）
4
面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可
5
成型的香蕉蛋糕如图
小贴士
1、植物油选择没有味道的，比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制，是450g吐司模的一半大。