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蛋黄饼干

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-09

54人看过

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蛋黄饼干
  • 栏目:烘焙 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蛋黄饼干的做法



主料:鸡蛋1个  鸡蛋黄2个  小麦面粉90克

辅料:泡打粉2克
调料:细砂糖50克


蛋黄饼干的做法
1.鸡蛋和鸡蛋黄打入无油无水的打蛋盆中,细砂糖备用,面粉和泡打粉混合过筛
2.用电动打蛋器搅打蛋液,分三次加入细砂糖,打发至蛋液滴落不会马上消失
3.加入过筛后的粉,迅速翻拌均匀
4.面糊倒入裱袋中,在铺了烘焙纸的烤盘上挤出均匀的小圆饼干坯。将烤盘送入预热好170度的烤箱,中上层烤约15分钟至表面金黄即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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