趣多多的做法
做 法：烤口 味：奶香味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：数小时烹饪时间：主料低筋面粉150克辅料鸡蛋25克可可粉40克巧克力3块糖粉90克黄油90克
1、将黄油放至软化，切成小丁状
2、加入筛好的糖粉，打发至蓬松发白
3、分次将全蛋液加入打发的黄油糊中，混合拌匀
4、进低粉和可可粉过筛后，加入，用刮刀切拌均匀至无干粉状
5、用手按压成团，放入保鲜袋，冷藏松弛60分钟
6、取出面团，柔软，放入巧克力烘焙豆，揉匀
7、取小块面团，用手压成圆形，或用擀面杖擀成面皮，用饼干模刻出图案
8、将饼干入150℃预热好的烤箱中层，烤12分钟即可
烹饪小技巧