黑芝麻抹酱土司的做法
做 法:烘焙口 味:奶香味难 度:初中水平人 数:3人份准备时间:数小时烹饪时间:主料高筋面粉200克低筋面粉50克辅料鸡蛋55克酵母2.5克食盐2克白糖15克水110克黄油25克
1、所有材料除黄油外揉至出膜,然后加入黄油揉至完全阶段
2、盖上保鲜膜发酵至2倍到2.5倍大
3、分成相等的三份
4、滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟
5、然后经过两次擀卷,(其中还要静置10分钟)放入土司盒中
6、发酵至八九成满,盖上盖,烤箱190度预热烤32-35分钟
7、做好的土司完全放凉后,切片。即便于第二天早上食用
8、次日早上,煎几个蛋,如果需要,可切成圆形。如果你用的是尖底锅煎鸡蛋,可自动成圆形
黑芝麻抹酱:沙拉酱、芝麻粉、白糖(糖粉)三者搅拌均匀即可。以沙拉酱量为多。
烹饪小技巧