黄金培根华夫饼的做法
做 法：烤口 味：奶香味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料低筋面粉160克辅料鸡蛋3个牛奶100克玉米淀粉25克芝士粉15克泡打粉6克培根50克海苔1克法香1克色拉油适量食盐4克黄油60克白砂糖30克
准备过程：
1、黄油隔热水融化至液态
1、鸡蛋加细砂糖打散打均匀
2、加入牛奶搅拌均匀
3、把低筋面粉、玉米淀粉、黄金芝士粉、泡打粉混合在一起过筛到鸡蛋奶液中搅拌至均匀无颗粒
4、加入融化的黄油搅拌至融合顺滑
5、加入培根丁、海苔粉、巴西里一起拌匀，华夫饼面糊完成
6、华夫饼模刷黄油烘热，加入面粉铺满模具，用中火慢煎，二面反复翻转，中途可打开饼模检视华夫饼烘烤状况
7、烤至华夫饼能轻松脱模，表面上色，喜欢吃焦点的可以多烘烤一会，正常是上色即可
烹饪小技巧
1、煎华夫饼，一面煎30秒左右就翻面再烧，反复翻面才会使二面都受热均匀。
2、华夫饼的软硬度可以自己调整。喜欢软的，把煎的时间控制短一些，表面不要太上色，喜欢焦香一点的就煎久一点，让其上色。