椰宾面包的做法
做 法：烘焙口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：数小时烹饪时间：主料高筋面粉250克辅料酵母2.5克淡奶油20克牛奶135克椰蓉75克食盐2.5克白砂糖35克黄油75克糖粉50克
1、馅料即融化黄油，所有材料拌匀备用
2、除黄油外所有材料混合揉至光滑后加入黄油揉至能拉出薄膜的状态进行基础发酵约2倍大
3、分割成两份，滚圆松弛15分钟
4、擀开，擀成长方形，铺上椰蓉馅，从上而下卷起，卷成圆柱形
5、在中间深划一刀，然后上下翻下，中间朝上，放入模具进行最后发酵
6、预热180度35分钟左右
烹饪小技巧